Saisonbrief Green City e.V.

Sind ihnen schon die violetten Blumenwiesen voll mit Bienenfreund (Phacelia) aufgefallen, die gerade zwischen den abgeernteten Feldern in voller Blüte stehen?

Wussten Sie, dass ihre weit verzweigten Wurzeln den Boden lockern und ihn mit Nährstoffen versorgen? In der Herbstausgabe ihres Saisonbriefs schreibt der Verein Green City e.V.  was ein guter Boden mit der Welternährung zu tun hat, woher die gelbe Rübe ihren Namen hat und warum unsere Großeltern so viele Steckrübenrezepte kannten. Außerdem haben die Autorinnen sechs Varianten für ein Blech voller Wurzelgemüse zusammengestellt und zeigen in einem Saisonkalender, was es im Umland von München zu ernten gibt.

Melden Sie sich gleich hier für die aktuelle Ausgabe an und lassen Sie sich vierteljährlich für eine nachhaltige Ernährung inspirieren.

 

 

Münchner Ernährungsrat e.V.

c/o Bio-Marktgemeinschaft
Plinganserstr. 6
81369 München

Amtsgericht München VR 207818

Vorstände

Vertreten durch die Vorstände Vinzent Fricke, Lucia Rizzo, Daniela Schmid, Lara Sessler, Shireen Stengl, Nikolaus Teixeira

Kontakt

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